• Пт. Жов 22nd, 2021

Цікаво знати

Світ у твоїх руках…

Легкі салати з куркою – саме для літа: з корейською морквою, динею та овочами гриль…

Відadmin

Сер 12, 2021

Салат з куркою

Улітку хочеться в меню чогось легкого, освіжаючого. Салати з курятиною та сезонною городиною – ідеальний вибір для спекотної пори. Вони забезпечують нас білками, повільними вуглеводами, корисними жирами, клітковиною й при цьому не обтяжують шлунок.

Літні салати з куркою швидко готуються й засвоюються, даруючи нам заряд енергії на весь день. Тож, щоб смачно їсти без потреби щоразу крутитися по кілька годин на кухні, оберіть рецепт, який вам сподобався

Азійський салат із курятиною та морквою

  • Час: 20 хвилин
  • Порції: 4

Салат
Азійський салат з курячими стріпсами / Фото shutterstockІнгредієнти:
– 500 г курячих стріпсів ТМ “Наша Ряба”;
– 2 свіжих огірки;
– 300 г корейської моркви;
– 100 г смаженого арахісу;
– 1 ріпчаста цибулина;
– ваша улюблена свіжа зелень.
Для соусу:
– 1 зубчик часнику;
– 2 ст. л. соку лайма;
– соєвий соус – на ваш смак;
– арахісова паста – на ваш смак;
– 1 ст. л. рисового оцту;
– 1 ст. л. кунжутної олії;
– 1 ч. л. тертого свіжого імбиру;
– 1 ст. л. меду;
– перець чилі;
– на ваш смак.

Приготування:

  1. Курячі стріпси обсмажте на розігрітій сковорідці з невеликою кількістю олії.
  2. Ретельно помийте овочі. Огірок наріжте тонкими кружальцями, а цибулю – півкільцями.
  3. Зелень дрібно посічіть ножем.
  4. Для соусу – збийте в блендері часник, сік лайма, соєвий соус, арахісову пасту, мед, імбир, оцет, кунжутну олію та перець чилі.
  5. У великій салатниці змішайте огірки, моркву, курятину, посічену зелень, цибулю та полийте все соусом. Ретельно вимішайте салат, щоб соус рівномірно розійшовся по ньому.
  6. Посипте страву смаженим арахісом і подавайте до столу. Смачного!

Легкий салат із курочкою су-від та динею

  • Час: 15 хвилин
  • Порції: 2

Салат
Салат з курятиною су-від / Фото shutterstockІнгредієнти:
– 400 г курочки су-від ТМ “Наша Ряба”;
– ½ стиглої дині;
– 100 г свіжого листя шпинату;
– 80 г помідорів чері;
– ½ червоної цибулини.
Для соусу:
– 200 мл грецького йогурту;
– ½ свіжого огірка;
– м’ята – на ваш смак;
– сіль – на ваш смак.

Приготування:

  1. Ретельно промийте й просушіть на паперовому рушнику листя шпинату. Перекладіть його до салатниці.
  2. Помідори розріжте на половинки, викладіть на шпинат.
  3. Ретельно помийте диню. Зріжте шкірку, а м’якоть наріжте тоненькими скибочками. Викладіть на помідори.
  4. Цибулю грубо наріжте й додайте до салату.
  5. Курочку су-від наріжте тонкими скибками й викладіть до центру салатниці або по її краях.
  6. Для заправки дрібно наріжте огірок, змішайте його з йогуртом і посоліть. За бажанням можна освіжити соус кількома дрібно нарізаними листочками м’яти.
  7. Соус до салату подавайте окремо. Смачного!

Теплий салат із курячим філе та овочами гриль

  • Час: 20 хвилин
  • Порції: 2

Салат
Теплий салат з курячим філе / Фото shutterstockІнгредієнти:
– 2 курячих філе ТМ “Наша Ряба”;
– 1 червоний болгарський перець;
– 1 жовтий болгарський перець;
– 1 цукіні;
– 1 головка салату Lollo Rossa (різновид латука);
– 10 помідорів чері;
– 2 ст. л. оливкової олії;
– суміш італійських трав – на ваш смак.

Приготування:

  1. Ретельно промийте й просушіть на паперовому рушнику листя салату. Порвіть салат руками й викладіть до салатниці.
  2. Розріжте куряче філе повздовж на дві половини. Розігрійте сковорідку гриль та обсмажте на ній курятину до готовності. Посоліть м’ясо.
  3. Наріжте курятину на середні шматки й викладіть на салат.
  4. Перець помийте, видаліть із нього насіння та плодоніжки.
  5. Цукіні наріжте грубими кружальцями, перець – великими шматками, а помідори – половинками.
  6. Замаринуйте овочі в оливковій олії та спеціях на 5 хвилин і обсмажте на сковорідці гриль.
  7. Викладіть овочі на салат і злегка перемішайте страву.
  8. Теплий салат одразу подавайте до столу. Смачного
  9. джерело
Поширити

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *